Kornelkirschen

ca. 1300 g Kornelkirschen (man kann sie auch mit Äpfeln und/oder Birnen mischen) heiß abspülen und mit wenig Wasser weich dünsten, dann durch ein Sieb streichen und die Kerne entsorgen.

Am Ende sollten es ca. 1 kg Obst ergeben. 

Dieses mit

500 g Gelierzucker 1:2  mischen. Dann unter Rühren zum Kochen bringen und nach Zeitangabe kochen. Anschließend in saubere, ausgekochte Gläser füllen und sofort verschließen.