Kirschen

4 Eier,

80 g Zucker und

125 g Butter ordentlich verrühren.
1 Glas Sauerkirschen abgießen.
Davon

4 EL Kirschsaft (oder 2 EL Kirschsaft und 2 EL Kirschwasser),

125 g Mehl (man kann das auch durch 50 g gemahlene Mandeln strecken; man muss dann die entsprechende Menge Mehl weglassen),

100 g Schokoraspeln (oder geraspelte Blockschokolade),

1/2 Backpulver mit der restlichen Masse verrühren und in eine gefettete Springform geben. Dann die Kirschen auf dem Kuchen verteilen.
                
Das Ganze bei 175° für ca. 40 Minuten backen!